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豆包四個、紅辣椒、水、鹽、糖、醬油、香油、蔥末。
紅辣椒去籽切絲，
鍋中倒入一杯水，放入一小匙的鹽、糖跟一點點點點的醬油，
開火，燒開，嚐嚐看確認味道無誤後，
將四個豆包放入（鋪開），
然後蓋上鍋蓋，悶至湯汁收乾，
灑上紅椒絲、淋上香油，稍微拌均勻，
盛起，灑上蔥末。
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- May 26 Tue 2009 23:32
紅燒腐皮
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