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神到世上來,乃是光, 叫凡信神的,不住在黑暗裏。 約翰福音12:46

部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 4月 24 週三 201315:27
  • 炒花生米



懷篇篇中末期時,因為我媽媽腰及手的痠痛,所以那時起家裡的伙食改由我張羅。
學習啊~
是要透過不斷精熟的過程,才能將短期的記憶,變為永久的記憶,
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  • 10月 03 週一 201101:55
  • 目前的第一名吐司



這天,要來挑戰裡面包餡的土司-火腿玉米吐司。
第一次做裡面另外包餡的鹹土司,期待又怕受傷害~
還好,烤完出爐後,看起來就有成功唷!
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  • 個人分類:廚房筆記
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  • 9月 14 週三 201112:05
  • 吻仔魚豆腐絲瓜



材料:絲瓜、嫩豆腐、吻仔魚、薑片、鹽
(吃了一半才想到拍照,照片有點噁心哪....秋葵是中午沒吃完的,放進去一起吃。)
1、絲瓜切片,吻仔魚洗淨,生薑切片
2、倒油入鍋,放入薑片
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  • 9月 14 週三 201111:52
  • 枸杞蒸蝦



材料:蝦子、薑片、枸杞、米酒
1、蝦子洗淨,生薑切片,枸杞洗淨
2、將上述材料放入盤中,均勻淋入2匙米酒
3、放入電鍋,外鍋放1/3杯水
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  • 9月 07 週三 201116:23
  • 媽媽牌涼拌青木瓜絲



汪媽媽廚房陸續開課中,看我這兩年能從媽媽手中挖出幾樣菜來。
材料:
青木瓜、鹽、大蒜、砂糖、白醋、醬油、麻油、辣椒
步驟:
1、青木瓜刨絲
2、放入適量的鹽(約2-3茶匙)
3、將鹽與青木瓜絲抓勻,靜置約20分鐘
4、加開水至醃過鹽的青木瓜絲中,將鹽份洗去
5、另準備一個鍋子,
  大蒜切末,辣椒切小段,
  糖、白醋、醬油、麻油各約1.5大匙,放入鍋內拌勻
6、將青木瓜絲與上述材料拌勻
7
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  • 8月 23 週二 201113:00
  • 百勝廚:新加坡咖哩



我超愛的咖哩,家裡櫥櫃必備,一用完就要去Costco補貨,呵呵呵。
準備材料:
料理包一盒(內有材料包A&B),雞肉隨意,
洋蔥兩顆,馬鈴薯兩顆,紅蘿蔔一根,花椰菜與豆芽菜隨意
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  • 5月 23 週日 201023:46
  • Note:醃絞肉


牛(豬)絞肉
薑末
蔥花
太白粉1/2茶匙
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  • 5月 23 週日 201023:45
  • Note:涼拌黃瓜


黃瓜一斤:洗淨拍扁切斜段
1/4匙鹽巴:加入黃瓜段中抓勻,15分鐘後洗淨
用開水將黃瓜上的鹽洗去
蔥末
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  • 11月 11 週三 200923:56
  • 蔥薑炒肉片



Costco買肉的缺點................一次一大盒,只好天天都吃豬肉片,哈哈哈哈哈!
準備材料:
豬梅花火鍋肉片、蔥、薑、醬油、糖、米酒、太白粉、蠔油
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  • 11月 11 週三 200923:36
  • 沖繩炒絲瓜



除了蛤蜊絲瓜的另一選擇。
準備材料:
絲瓜、綠豆芽、雞蛋、薑片、味噌
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