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杏鮑菇兩大條、彩色甜椒適量、XO醬一大匙。
彩色甜椒切丁,淋上少許橄欖油,用鋁箔紙包住,
放入預熱的烤箱中。
(250度C,預熱10分鐘)
杏鮑菇洗淨,切大薄片,擺盤,
上面均勻淋上ㄧ大匙的XO醬,
再用鋁箔紙將盤子密封。
將剛才的彩色甜椒丁從預熱的烤箱拿出來,
把擺盤好的杏鮑菇放入烤箱內,
250度C烘烤20分鐘。
拿出來,稍稍攪拌,
撒上剛剛烘烤好的彩色甜椒丁,
完成。
我覺得好好吃唷~
因為我最愛吃XO醬了!
那天沒準備綠青椒,
不然顏色應該會鮮豔、好看一點~呵!
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