準備材料:韓國泡菜、豬肉片、橄欖油少許。



這是在Costco買的泡菜-[宗家府],
聽說是韓國當地最大最有名的泡菜品牌,
雖然價格比較貴些......這樣一包1公斤裝225元左右,
但是,真的還蠻好吃的!
很有韓國道地風味~



首先,
倒油進平底鍋,把豬肉片放進去快炒。

這次使用的是豬肩胛火鍋肉片,
(Costco2公斤裝399元,平均一片5元。)
肉很好吃唷~
而且炒久也不會太老耶~

第一次炒的時候,時間不會抓,
依照以往的經驗,覺得自己炒太久,肉大概老掉了,
沒想到完成試吃時發現,
還是嫩的,不老唷!



肉炒得差不多後,
依各家的口味自行加入適量的宗家府泡菜。



稍微拌炒均勻,
不用另外再加其他調味料,
好吃的泡菜炒豬肉就完成啦!

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