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打算給金牌吃[蛋黃],挑了副食品一書裡面的[水果蔬菜雞蛋糕]來做嘗試。

食譜上面用的是草莓、馬鈴薯、跟香蕉。
但因為我沒有草莓,
冰箱裡又還有之前剩下的地瓜,
所以我自己更改材料,
把草莓用葡萄替代,
把馬鈴薯用地瓜替代,
香蕉繼續保留。

另外,我不放油。



昨天晚上,
拿了2顆香蕉冰磚、1顆葡萄冰磚到冷藏退冰,
今天早上退冰完成,
再加上一塊地瓜、跟一顆雞蛋。



地瓜過篩壓碎、
雞蛋取出蛋黃、
地瓜、香蕉、葡萄、蛋黃通通裝入同一個碗中,
另外再加入一小匙配方奶粉
攪拌均勻放入大同電鍋,
外鍋加1杯水(第一次做怕沒蒸熟,水加多一點)。



跳起後,就可以拿出來吃了。

***************

我吃了一口,
還不錯,入口即化,
就不用擔心金牌會噎到的問題。
(但每一口都還是要餵很小口~大口就會噎到了!)



金牌很愛唷~

可憐的寶貝,
除了食物泥跟水果泥之外,
終於有像點心的東西出現了。

一天最多給金牌一顆蛋黃。

今天早上做的這個水果蛋糕,早餐只試吃了一些,
剩的,
午餐跟晚餐之後當點心在繼續吃吧~寶貝。


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