蛋2個、蛋黃6個、鬆餅粉3杯、新鮮玉米粒1杯半。



新鮮玉米(一條約有1杯)丟入滾水中煮約10分鐘,
取出放涼,
然後用水果刀將玉米粒削下來。

再打蛋跟蛋黃,
然後拌入3杯鬆餅粉混合均勻,
最後加入玉米粒攪拌。

將蛋塔模型刷上一層薄奶油,
倒入麵糊至八分滿。

烤箱180度預熱10分鐘後,
將模型放入,再烤20分鐘,完成。



哈哈哈哈哈哈!
這次做出來的,跟怪物一樣哪~

人哪~
就是不能貪心。

我把12個蛋塔模型都刷了奶油,
因為貪心,想要烤出來的蛋糕膨一點,
就沒有乖乖像上次ㄧ樣,把麵糊倒到八分滿,
我這次倒了個全滿。

結果,
不但浪費掉兩個蛋塔模型丟到垃圾桶,
烤出來的蛋糕,
還像個怪物一樣.......

人哪~
就是不能貪心。

要是不貪心,
這個量應該剛好可以做個1打12個,
多好。

下次再做的時候,
記得,
這個跟上次的豆腐杯子蛋糕不一樣,
那個膨的比較少,所以可以倒多一點,
這個麵糊一定只能倒八分滿,膨得太誇張了!

然後,
試試看再把烤盤往下挪一層,
烤出來的顏色應該會比較漂亮,
也不會太乾。

***************

親愛的女強人,
請原諒我,
這次的蛋糕,
又沒有辦法帶到學校去孝敬您們了.......

10個一下就沒有了.....

以後我量越抓越準後,
一定不會忘了您們的!


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