糖醋小白菜
小白菜２把、蝦米少許、砂糖１大匙、白醋半杯、香油ㄧ大匙、鹽少許。
所有調味料放入炒鍋內，
開火，煮滾，
煮滾後，先嘗一下味道，太酸或太甜趕快調整。
（那天就是忘了調整，結果煮了ㄧ盤甜死人的小白菜.......）
確定調味料沒問題後，
放入小白菜、蝦米，
炒熟，完成。
***************
蕃茄豆腐湯
嫩豆腐半盒、大番茄半顆、雞蛋２顆、小白菜少許、蔥末、鹽。
鍋內放入３－４碗水，煮開，
放入切成半月形的番茄、切成小塊狀的豆腐，
熬煮一會兒，放鹽巴。
加入已經打勻的蛋液，
ㄧ邊倒一邊攪動，放入小白菜，燙ㄧ下，關火，
灑上蔥末，完成。
小白菜２把、蝦米少許、砂糖１大匙、白醋半杯、香油ㄧ大匙、鹽少許。
所有調味料放入炒鍋內，
開火，煮滾，
煮滾後，先嘗一下味道，太酸或太甜趕快調整。
（那天就是忘了調整，結果煮了ㄧ盤甜死人的小白菜.......）
確定調味料沒問題後，
放入小白菜、蝦米，
炒熟，完成。
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蕃茄豆腐湯
嫩豆腐半盒、大番茄半顆、雞蛋２顆、小白菜少許、蔥末、鹽。
鍋內放入３－４碗水，煮開，
放入切成半月形的番茄、切成小塊狀的豆腐，
熬煮一會兒，放鹽巴。
加入已經打勻的蛋液，
ㄧ邊倒一邊攪動，放入小白菜，燙ㄧ下，關火，
灑上蔥末，完成。
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